2023-08-19 19:23:03 来源 : 保定晚报
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保定晚报讯（记者李忻遥 通讯员王爱华）近期强降水造成保定市多地受灾，增加了食品安全风险。被洪水浸泡、霉变的食品是否及时清理下架？如何更好保障群众安置点、临时供餐点等地的食品安全？连日来，市市场监管局统筹多方力量开展专项检查，全市市场监管系统执法人员奋战一线，强化监管、严控风险，全力筑牢灾后食品安全屏障。经检查，截至目前，暂未发现有经营主体存在价格欺诈、哄抬物价、泡水食品药品二次售卖等违法行为。
汛情发生以来，全市市场监管系统闻令而动，综合运用现场检查、食品抽检、驻点监管等方式，在全市开展多频次、全方位食品安全专项执法检查，压紧压实企业、部门、属地包保“三方责任”。其中包括：督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，全面开展场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查，严防生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况；严禁销售洪水浸泡、包装破损的食品；加强食品安全科普宣传，及时发布食品安全消费提示，引导受灾地区群众切实提高食品安全意识和自我保护能力等内容。
“被水浸泡的食品绝不售卖。”日前，在市场监管部门工作人员指导下，涿州市惠友超市将洪水冲泡的商品统一销毁处理，并及时对卖场进行全面消杀。据了解，加大对大型商场超市、群众安置点、临时供餐点等重点场所，集中配餐单位和受灾地区捐赠食品，以及米、面、油、肉制品、方便食品、瓶装水等重点食品的监督检查，是市市场监督管理局组织力量严厉打击违法行为、严防次生事故发生的重要举措。全市市场监管系统积极帮扶受灾食品生产经营者复产复市，帮助企业在恢复生产经营前全面开展自查，认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品生产经营要求。
同时，市场监督管理部门全面强化与农业农村等部门协作，发挥市食安办作用，在全省部署开展的“四个专项整治”基础上，开展打击病死畜禽、食用农产品追溯管理、食品“三小”等六个重点领域专项整治行动，严防淹死、病死、死因不明畜禽和霉烂变质粮食蔬菜水果等流入市场。截至目前，全市市场监管系统出动人员3780人次，服务指导企业1864家，解决困难问题46项，开展食品抽检580批次。
为确保工作实效，市市场监督管理局全力督促落实包保责任，指导各级包保干部认真履职，一手抓帮扶指导，帮助受灾企业有序复产复营；一手抓食品安全督导，督促在产在营食品主体认真自查，全面落实食品安全主体责任。同时，按条线成立业务指导小组，紧紧围绕灾后食品安全检查重点，对基层监管人员开展工作提示和业务指导，合力做好食品安全风险防控和突发事件应对处置工作。
目前，全市市场监管系统严格执行24小时值班和领导干部带班制度，12315投诉举报渠道全面畅通，确保及时发现并受理处置食品安全问题，切实维护人民群众合法权益。
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