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做火锅汤汤放大骨汤还是鸭子汤更好吃?

2023-08-16 00:29:43 来源 : 南方养生网


【资料图】

做火锅汤放大骨汤还是鸭子汤更好？

答案是放大骨汤更好吃。大骨汤煮久了汤色是乳白色的，香味浓郁，火锅配料放进去会吸收大骨汤的汤汁，吃到嘴里会唇齿留香，回味无穷。

而鸭子汤则会有些许腥味，且越煮汤底越清淡，没有大骨汤来得更能吸引人的嗅觉和味觉。

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